Name: 有機原粒蕎麥 (無麩質)
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Price: 43.0 HKD
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有機原粒蕎麥 (無麩質)

商品說明
介紹 : 有機原粒蕎麥 (無麩質) / Raw & Organic Buckwheat (Gluten Free)
產地 : China
容量/重量: 1 lbs

HK$43.00

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蕎麥是一種含有豐富蛋白質與氨基酸平衡的高營養價值的榖類，蛋白質的含量比米、麥都多，另外也含有豐富維他命B1、E、膽鹼素、菸鹼酸、泛酸及鉀、鈣、磷、鎂、鐵等成分，及其他榖類所沒有的「蘆丁」(維生素p物質)，可強化微血管，預防動脈硬化、中風及高血壓，經常食用蕎麥也有治療糖尿病的功效。可將蕎麥混和米或紅豆、綠豆一起煮食，因較難煮熟，所以必須事先以清水浸泡2小時後，再放入電鍋中烹煮即可。

蕎麥含有豐富的蛋白質，是高營養價值的一種穀類，蛋白質含量比米、麥多，且含有其他榖類所沒有的「蘆丁」(維生素P物質)，可以強化微血管，預防中風及高血壓，經常食用蕎麥也有治療糖尿病的功效。蕎麥是水田的秋冬作物，原來被當作肥料使用，因為營養價值高而變身為健康食品。

可將蕎麥和米以1：1的比例混和煮食，用清水浸泡2小時後放入電鍋烹煮。

Whole Organic white buckwheat is a nutritional powerhouse and is not only great for your health, but also a nice complement to your cereal. Oprah calls buckwheat a Super Food! It is high in potassium and phosphorous and contains 50% more vitamin B than wheat. Buckwheat has the highest source of biological protein in the plant kingdom. It has over 90% of the protein value of milk solids and 80% of whole egg solids.