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西班牙頂級黑豚梅肉片
全部商品 / 西班牙頂級黑豚梅肉片

西班牙頂級黑豚梅肉片

商品說明
介紹 : 西班牙頂級黑豚梅肉片Spanish Duroc Pork Slice

產地 : Spain

容量/重量: Approx 180g

HK$98.00
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北角鮮機有機店誠意推介 – 由西班牙引入最天然 , 最純種的黑豚腩肉片給您

Fresh Organic , North Point , brings you a most high quality and premium Duroc Pork slice from Spain .

黑豚的肉質甜美有四大原因：
1. 肌纖維較細較多，入口後容易咬斷；
2. 肉品的保水性高，烹煮後重量流失少，且肉質彈性好，不會太硬亦不會太軟。
3. 中性糖與氨基酸含量高，所以肉質較為甘甜；
4. 脂肪中不飽和脂肪酸較少，脂肪融點較高，油花脂肪較為甘美。

油脂分佈均勻，吃起來滑潤不澀，口感細嫩好吃，黑豚肉纖維較普通豬肉更為細緻，其肉質柔軟，且帶有濃濃的香甜氣息。

不含荷爾蒙、瘦肉精、抗生素等藥物，讓您吃得開心又放心。

此外 , 鮮機出售的美國黑豚豬腩肉片外表肥美，霜降較勻稱，口感柔嫩，一咬落肉汁香甜四溢，肉味之香濃絕非一般的豬肉可相比，用來做火鍋 , 料理 , 炒菜或煮麵都超級美味。


 

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